ゆっくりいきま商店

ただ今ゆっくりいきま商店インターネットラジオに出演中！生の声をお聞き下さい。


信楽町朝宮307号沿いで勢いのある蕎麦屋を経営する若き大将。お店は4年目で歴史は浅いがそれでも昼時はいつもいっぱい。出来る限りの厳選された素材を使ったお蕎麦は沢山のファンをつくり、そして現在も増え続けている。黒田園を目的に遠方からも沢山お客様がやって来る。それは美味いお蕎麦はもちろん一番の目的だが、お店自体が持つ懐かしい雰囲気がひと味加えているから。お店の建家は築70年の古民家を福井県から移築した重厚な存在感あふれる代物。車で通り過ぎるだけですぐに目につく。驚くことにお店の床は陶版が美しく敷き詰められているが全部大将と大将のお父さんとで施行したそう。最近拡張した駐車場も同様に手作り。お店もお蕎麦も大将も日々成長し続けている。しかもそれはオリジナルの感性で成長している。仲のよい家族が一丸となって朝宮茶を育て摘み丹誠込めて作られたお茶もとっても深く美味しいということも最後に付け加えておきます。